Após consumir leite ou seus derivados, algumas pessoas podem apresentar sintomas adversos, vem entender melhor!
Quais os sintomas?
A intolerância à lactose é a incapacidade do organismo de digerir o açúcar presente no leite, a lactose, causando sintomas como cólica, gases e diarreia, que surgem poucos momentos após a ingestão de alimentos com lactose. Essa intolerância é resultado da falta da enzima lactase, produzida no intestino delgado, que tem a finalidade de decompor o açúcar do leite em moléculas menores como a glicose, para que possam ser absorvidos. Uma vez diagnosticada a intolerância, pode-se evitar os sintomas excluindo leite e derivados, além de produtos ou alimentos preparados com leite. Quais os substitutos do leite?
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Para se confirmar a presença de intolerância à lactose é importante consultar um gastroenterologista, para avaliar os sintomas e realizar exames
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